Химическая формула. Нам уже известно, что многие вещества состоят из молекул - мельчайших частиц вещества, которые сохраняют его химические свойства. В свою очередь, молекулы состоят из атомов. Вещества, состоящие из атомов одного химического элемента, называются простыми веществами, а вещества, состоящие из атомов разных химических элементов, называются сложными веществами. к л ю ч е в ы еО СЛОВА<л / • Химическая формула • Химический знак • Индекс • Молекулярная формула • Закон постоянства состава • Относительная молекулярная масса 49 Запомните ! Химическая формула несет определенную информацию. Например, химическая формула воды обозначает: а) Название вещества - вода. б) Одну молекулу вещества. в) Качественный состав: из каких химических элементов состоит вещество (молекула воды состоит из атомов водорода и кислорода). г) Количественный состав: число атомов каждого элемента в молекуле (два атома водорода и один атом кислорода). н,и,+ о у - у Например, простое газообразное вещество водород образовано одинаковыми молекулами, каждая из которых состоит из двух атомов водорода. Состав вещества выражается с помощью химической формулы. Химическая формула водорода Н2. Цифра внизу справа называется индексом. Индекс показывает число атомов химического элемента, входящих в молекулу. Так же записываются химические формулы сложных веществ, состоящих из атомов разных элементов. Например, молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода, поэтому ее химическая формула Н20. Индекс, равный единице, в формуле не записывается. Химическая формула воды Знаки химических элементов Химическая формула - это условная запись состава вещества с помощью химических знаков и индексов. Химические знаки показывают качественный состав, а индексы - количественный состав молекулы вещества. Химические формулы Н2, Н2О называются молекулярными формулами. Химическая формула, как и химический знак, - составная часть химического языка. Химические формулы являются международными, они одинаково пишутся во всех странах мира. Однако в каждом языке химические формулы читаются по-своему. Так, в русском языке формулы веществ читаются и произносятся в том же порядке, как пишутся: сначала читается знак элемента, а затем индекс (таблица 1.3). 50 Таблица 1.3. Химические формулы и их прочтение Название вещества Молекулярная формула Чтение формулы Название вещества Молекулярная формула Чтение формулы 1.Водород Н2 аш-два 6. Бром Вг2 бром-два 2. Кислород 02 о-два 7. Иод 12 иод-два 3. Азот N2 эн-два 8. Озон 0з о-три 4. Фтор ^2 фтор-два 9. Вода Н20 аш-два-о 5. Хлор С12 хлор-два 10. Углекислый газ С02 цэ-о-два Закон постоянства состава. В химическом языке под словом «вещество» подразумевается только чистое вещество. Чистое вещество содержит только молекулы данного вещества и никаких частиц другого вещества. В 1805 году французский ученый Жозеф Луи Пруст показал, что состав вещества не может изменяться. Основываясь на этой идее, он сформулировал закон постоянства состава: Всякое чистое вещество имеет постоянный состав, независимо от способа получения или его нахождения в природе. Например, кислород, которым дышат человек и животные, имеет один и тот же состав О2 везде - в составе воздуха, растворенный в воде, в Европе, Африке или Америке. Химики могут получать кислород разными способами, но его состав останется неизменным - О2. Вода, без которой немыслима жизнь на нашей планете, всегда и везде имеет один и тот же состав - Н2О. Углекислый газ, который выдыхает все живое на земле и который образуется при сжигании различных материалов, имеет один и тот же состав СО2, независимо от способа его получения. Относительная молекулярная масса. Поскольку молекулы состоят из атомов, значит, и масса молекулы вещества равна сумме атомных масс элементов, входящих в ее состав. Ранее (см. стр. 41-42) мы установили, что масса каждого атома вычисляется по отношению к атомной единице Жозеф Луи Пруст (1754-1826) Французский ученый. С 1779 по 1806 год изучал состав разных веществ. Открыл закон постоянства состава химических соединений. 51 2) '6У 16 + 16 — *■ 32 14 + 14 — ■ 28 Л+ Л — ► 1 80 + 80 160 Вычисли относительные молекулярные массы нескольких веществ, известных тебе из повседневной жизни. массы (1 а.е.м.), которая равна 1/12 реальной массы атома углерода. Так получают значения относительных атомных масс химических элементов Аг. При сложении относительных атомных масс элементов, образующих молекулу, получим относительную молекулярную массу Мг (М - молекулярный, г (лат. ге1аИу) - относительный). Относительная молекулярная масса вещества равна сумме относительных атомных масс всех элементов, входящих в состав молекулы с учетом числа атомов. Относительная молекулярная масса показывает, во сколько раз масса молекулы вещества больше, чем 1/12 массы атома углерода. Значение относительной молекулярной массы вычисляют по химической формуле, используя относительные атомные массы соответствующих элементов (взятые из периодической системы). Так, значение Мг для простого вещества азот Ы2 (а) и сложного вещества глюкоза С6Н12О6 (б) вычисляется следующим образом: а) Мг (Ы2) = 2 . Аг (Ы) = 2 . 14 = 28; Мг (Ы2) = 28 б) Мг (С6Н12О6) = 6 . Аг (С) + 12 . Аг (Н) + 6 . Аг (О) = = 6 . 12 + 12 . 1 + 6 . 16 = 72 + 12 + 96 = 180; Мг ^ Н ^ ) = 180 Зная молекулярную формулу вещества, мы теперь можем не только указать ее качественный и количественный состав, но и вычислить относительную молекулярную массу. ОЦЕНИВАНИЕ 1. Дай определение понятию «химическая формула». 2. Объясни следующую взаимосвязь: вещество - молекула - атомы . 3. Что показывает индекс в химической формуле? Приведи примеры. 4. Напиши формулы молекул простых веществ неметаллов и прочитай их. 5. Сформулируй закон постоянства состава. Объясни его значение на конкретных примерах. 52 6. Напиши формулы двух просты х веществ, молекулы которы х состоят из: а) двух атомов кислорода (вещество кислород); б) трех атомов кислорода (вещество озон). Прочти формулы. Какую инф ормацию они несут? 7. Объясни понятие «относительная молекулярная масса». 8. Вычисли относительны е молекулярны е массы веществ: а) Н2, И2, 0 2, Р2; б) С12, Вг2, 12. Назови эти вещества. 9. Что обозначает хим ическая формула Р20 5? 10. Укаж и число формул просты х веществ в следующем ряду: кислород О2; сероводород Н25 ; медь Си; сера 58, серная кислота Н25 0 4 вода Н20 ; водород Н2; азот К12; фосфор Р4. а) 3; б) 5; в) 6; г) 7. 11. Укаж и число формул сложны х веществ в следующем ряду: кислород 0 2; вода Н20 ; хлор С12; фтор Р2; хлоровод ород НС1; железо Ре; углекислы й газ СО2; оксид фосфора (V) Р2О5; угарны й газ СО. а) 3; б) 4; в) 5; г) 6. 12. Сравни относительную атомную массу и относительную м олекулярную массу: а) азота; б)натрия. 13. Напиши формулу сахарозы (сахара), если соотнош ение числа атомов углерода, водорода и кислорода в молекуле равно соответственно 12 : 22 : 11. Прочитай формулу. Вычисли относительную м олекулярную массу сахарозы. 14. Вычисли относительную м олекулярную массу и прочитай формулу каж дого из ниж еперечисленны х веществ: а) СН4 ИН3 Н20 НС1 б) С02 И 0 2 N205 N 0 в) 5 0 2 5 0 3 5Ю2 Р2 0 ; ■ Прочтите приведенные ниже химические формулы веществ, с которыми вы встречаетесь в повседневной жизни: а) поваренная соль №С1, в) уксус СН3С00Н, д) глюкоза С6Н1206 ж ) иод 12, и) гашеная известь Са(0Н)2. Объясните, что обозначает каждая химическая формула. Вычислите относительную молекулярную массу каждого вещества. б) пищевая сода №НС03, г) медицинский спирт С2Н50Н, е) сахар С12Н 220 11, з) мел СаС03 Р а б о т а в г р у п п е 53 ИТОГОВОЕ ОЦЕНИВАНИЕ |~ I. II III Дан ряд слов: гвоздь, железо, линейка, графит, воронка, алю миний, полиэтилен, медь, кислород. Выбери и выпиш и только те слова, которы е обозначаю т вещества. Выбери вы ражения, которы е описы ваю т только хим ические явления: а) при поджигании свечи парафин плавится и горит; б) медные изделия со временем покрываются зеленым налетом; в) при измельчении кусочка бесцветного стекла получается сероватый порошок; г) если открыть флакон с одеколоном, почувствуется приятный запах; д) при температуре 100°С вода кипит. Д ополни следующие утверж дения, вписав недостающ ие слова: а) Молекула воды состоит из ... кислорода и ... водорода. б) В состав сахара, кроме ... кислорода и водорода, входят также ... углерода. IV. В колонке I дано пять хим ических понятий. Выбери из кол онки II соответствующ ее определение для каж дого понятия: Колонка I 1. Атом 2. Молекула 3. Химический элемент 4. Вещество 5. Свойства веществ Колонка II A. Признаки, по которым вещества отличаются друг от друга или сходны между собой Б. Материал, из которого состоит физическое тело B. Определенный вид атомов Г. Мельчайшая химически неделимая частица вещества Д. Состоит из одинаковых или разных атомов V. Найди в периодической системе и запиш и относительную атомную массу перечисленных ниж е хим ических элементов: а) серебра; б) азота; в) ртути; г) натрия; д) серы. VI. Используя периодическую систему, выпиш и хим ические знаки: а) элементов II периода; б) элементов поб очной подгруппы VII группы ; в) металлических элементов III периода; г) неметаллических элементов V группы . VII. О характеризуй хим ический элемент натрий по полож ению в периодической системе. VIII. Вычисли относительную м олекулярную массу для следую щ их веществ: а) Р А ; б) Н25 0 4.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu