5

 Почему человек начал возделывать некоторые растения и выращивать животных? • Какие продукты растительного и животного происхождения ты употребляешь ежедневно? • Что произойдёт, если растения и животные планеты исчезнут? Обоснуй свой ответ. "> В мире существует не менее 75 тысяч видов съедобных растений. Если бы они все использовались в пищу, ни один человек из миллиарда голодающих на земле не голодал бы. П рактические советы Значение растений. Благодаря фотосинтезу, растения способны вырабатывать кислород, который выделяется в среду через листья и служит жизненным источником дыхания растений, ж ивотных и человека. Вторым продуктом фотосинтеза являются органические вещества, поддерживающие их жизнь, - углеводы или сахара. Ежегодно все зелёные растения Земли вырабатывают около 150 млрд. тонн сахаров. Эти вещества находятся в клетках всех органов растения - листьях, почках, побегах, цветках, плодах, семенах, клубнях, корневищах и т.д. Но лишь часть этих сахаров используется для питания самих растений. "> Лекарственные растения собирают при хорошей погоде. "> Корни и корневища промывают холодной проточной водой, отряхивают от воды, разрезают на части и лишь потом сушат. "> Сушат растения в тени, на открытом месте или в хорошо проветриваемом помещении. "> Лекарственные растения используют только по назначению врача. "> Сбор лекарственных растений необходимо осуществлять выборочно, предусматривая возможность их дальнейшего воспроизводства, чтобы предотвратить их полное исчезновение. "> Запрещается сбор редких лекарственных растений, занесённых в Красную книгу Республики Молдова. Остальная часть сахаров, вырабатываемых растениями, служит основной пищей для всех животных Земли, включая человека. Культурные растения (растения выращиваемые человеком) являются важным источником пищи для человека. Первое зерновое растение было выращено человеком около 9 тысяч лет назад на Ближнем Востоке. В результате дальнейшей селекции человек получил десятки продуктивных сортов зерновых, имеющих высокую питательную ценность: пшеницу, рожь, овёс и т.д. Во всех странах мира были получены разные культурные растения: в Америке - кукуруза, тыква, помидоры, перец, фасоль, подсолнечник; в Индокитае - апельсин, лимон; в Эфиопии - кофейное дерево; в Афганистане - морковь и т.д. Но на сегодняшний день основные продовольственные потребности человека обеспечивают около 20 культурных растений. Так, только рис сегодня кормит почти половину населения планеты. Разнообразие живого мира Познакомившись с рубрикой «Узнай больше» (стр. 20), сформулируй соответствующие выводы. Многие эфиромасличные растения содержат ценные ароматические эфирные масла, используемые в качестве приправ в пищевой промышленности (ваниль, кориандр, гвоздичное дерево); в парфюмерии (мята, роза, шалфей, лаванда); в медицине (эвкаП1111, камфора, мя 1а). Существует множество лекарственных растений, являющихся эффективным средством против многих болезней человека. Например, липа, ромашка, валерьяна - против астмы, кашля, спазмов дыхательной системы; лук, аспарагус, черешня, ясень, можжевельник используются как мочегонные средства (улучшают работу почек). В ,Используя рисунок 1 и рубрику «Практические советы» (стр. 20), познакомься с некоторыми лекарственными растениями Молдовы и правилами их сбора. Особая роль принадлежит растениям, растущим в местах для отдыха и восстановления сил (леса, парки, скверы и т.д.). Растения удерживают влагу в почве (лесные полосы на сельскохозяйственных угодьях), являются средой обитания животных, защищают окружающую среду, поглощая пыль, вредные газы и т.д. Значение животных. Животные, как и растения, являются очень важным источником пищи. Домашние и дикие животные обеспечивают человека яйцами, мясом, жиром, молоком и молочными продуктами. Например, в странах Центральной и Западной Африки дикие млекопитающие и птицы обеспечивают население 75% потребляемого мяса. Не менее значима роль морепродуктов. Так, рыба, раки и моллюски ежегодно обеспечивают 20% населения высокоразвитых стран животной белковой пищей. А в некоторых развивающихся странах рыба и морские беспозвоночные удовлетворяют продовольственные потребности более чем половины населения. Около 40% выловленной в мире рыбы используется в качестве корма домашним животным. Важная роль животных состоит ещё и в том, что они служат сырьём для лекарственнных средств (змеиный яд, оленьи панты, акулья печень). Различные средства против гипертонии, сердечных, неврологических болезней были получены из тел губок, актиний, моллюсков, морских звёзд, морских червей. Препарат падан, полученный из морских червей, используется для уничтожения вредителей сельскохозяйственных растений (колорадского жука, хлопкового долгоносика, зелёной моли). А некоторые микроскопические морские животные способны очищать воду от урановых радиоактивных отходов, накапливая их в собственном теле в количестве, в 10 раз превышающем оставшееся в воде. Домашние и дикие животные служат сырьём Рис. 1. Лекарственные растения: а - шиповник; б - зверобой; в - земляника лесная; - чистотел; д - боярышник Зн аеш ь ли ты, что...? "> 30 лет назад известный американский биолог Альдо Леопольд утверждал: «Невежественен тот, кто спрашивает себя о растении или животном: а зачем оно, собственно, нужно?» "> Если Земля и Природа совершенны в своей совокупности, то совершенным и необходимым является и всё то, что ими создано. И эта непреложная истина является вечной реальностью, независимо от того, осознаём мы это или нет. Рис. 2. Тур ( ) - предок сегодняшнего рогатого скота ( ) Из лесов Молдовы и Карпат тур исчез в XV веке, а в неволе последний тур погиб в 1627 году в Польше. для изготовления обуви и одежды (кожа и мех) (рис. 2). Некоторые виды животных используются как транспортное средство (северные олени, собаки, лошади); определённые виды птиц служат для передачи информации (голубь, страус) и т.д. Нельзя забывать, что наблюдения за животными в природе или зоологических садах, спортивная охота и рыбалка являются очень эффективными формами проведения свободного времени, создающими положительные эмоции, способствующими эмоциональной и физической разрядке человека. В природе нет организмов, не приносящих пользу. Их существование прямо или косвенно благоприятно отражается на человеке. Прочитай текст из рубрики «Знаешьли ты, чт о...?» и сформулируй соответствующие выводы. Р с г а и 1 Перенеси таблицу в тетрадь и заполни её. Название растения, животного Значение для человека Опроси соучеников, друзей, родственников о значении животных в жизни человека согласно приведённым вопросам. Запиши их ответы в тетрадь. • Какие животные живут у тебя в квартире или в твоём дворе? • Какова их роль, значение для семьи? Каков их экономический вклад в бюджет семьи? • Как ты проводишь свободное время на природе? Разнообразие живого мира №&&в№М« ЙЙдаЛ1 ч®8 й ’-л м И • Назови известных тебе диких животных и расскажи о своих самых ярких впечатлениях от встречи с ними? • В каких зоопарках тебе довелось побывать и каково твоё мнение о их состоянии? 4 Ф а) Перерисуй схему в тетрадь и заполни её. Злаки Эфиромасличные культуры Лекарственные растения Растения Места для отдыха и восстановления сил б) Составь такую же схему для животных. Прочитай текст и рассмотри прилагаемые к нему иллюстрации. Ответь на вопросы. Коренные жители одной из африканских стран уничтожили леопардов ( ), нападавших на стада коров. Так люди уничтожили основных хищ ­ ников, охотившихся на бабуинов ( ). Последние, в отсутствие леопардов, сильно размножились. Пищи для бабуинов в природе не хватало, и они стали разрушать сельскохозяйственные угодья. Если бы жители не убили леопардов, а усилили охрану коров, леопарды регулировали бы число бабуинов и сельхозугодья не пострадали бы от нашествия обезьян. • Почему сельскохозяйственные культуры пострадали от бабуинов? • Леопард и бабуин являются полезными или вредными видами? Почему? Обоснуй свой ответ. • Приведи аналогичные примеры, известные тебе из жизни или из прочитанных книг.